Hello sunday!

 

Idag är det söndag, vilket innebär; Pancake Sunday!

 

Åhh, det är ju så gott! I detta hushåll äter vi pannkakor väldigt ofta, eftersom både jag o sambon äälskar det, haha. Mums!

RECEPT

(4 pers*)


6 dl mjölk
2,75 dl mjöl
3 ägg (helst ekologiska)

½ tsk salt

 

*receptet är gjort för fyra personer, men vi alla äter olika mycket. Ibland så äter vi upp alla pannkakor, men då är vi väldigt stora i maten, hehe.

Blanda mjöl och salt i e bunke. Vispa i hälften av mjölken tills det blir en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa sedan i ett ägg i taget och ha sist i smöret.

Hetta upp en panna, ha i smör och stek sedan gooda pannkakor på medelhög värme. Jag ringlar nytt smör efter varje pannkaka, blir så gott då, hehe, frasigt och smaskigt! Om ni inte har någon bra bytta att lägga pannkakorna i så kan ni lägga dom i en kastrull med lock på, det brukar jag göra, då håller de sig varma ända fram till servering.

 

Klart! Servera tillsammans med sylt, socker, glass, nutella, grädde eller vad man nu tycker är gott! Och med ett stort glas kall mjölk!

 

 

- S.